ALICI ALLA CURCUMA
20.02.2013 19:25
Nelle pastelle per fritture e nelle panature ci si può sbizzarrire con la curcuma e dare gusto a verdure e pesce. La preparazione è semplice. Basta mescolare la curcuma o il curry al pangrattato integrale o alla farina di ceci, di riso, di farro o di kamut. Basta usarne ½ cucchiaino per apprezzare un sapore e un colore originalissimi.